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2 jours à Salta : que faire?

Salta, surnommée la « Belle du Nord » de l’Argentine, est une ville où chaque rue raconte une histoire, chaque paysage évoque l’émerveillement et chaque saveur est une invitation au voyage (surtout les empanadas!😋).

Si vous avez la chance de passer deux jours dans cette ville magique avant un Roadtrip autour de Salta (car c’est les alentours qui sont les plus dingues, à ne pas manquer!!), préparez-vous à vivre une expérience inoubliable, où culture, histoire et nature se mêlent harmonieusement. Suivez-moi dans ce guide pour découvrir : que faire durant 2 jours à Salta.

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Jour 1 : Plongée au cœur de Salta

Matin : Découverte du centre historique

Commencez votre aventure en explorant le centre historique de Salta. L’air frais du matin est parfait pour flâner sur la Plaza 9 de Julio, le cœur battant de la ville. Entourée de magnifiques bâtiments coloniaux, cette place est un véritable tableau vivant. Prenez le temps d’admirer la Cathédrale de Salta, un joyau architectural aux couleurs éclatantes, avant de vous diriger vers le Cabildo, l’ancien siège du gouvernement, aujourd’hui transformé en musée. N’oubliez pas de lever les yeux : le contraste entre l’architecture coloniale et le ciel d’un bleu profond est simplement époustouflant. Il y aussi des free tour de la ville : le paiement se fait sur place, vous donnez ce que vous voulez au guide et c’est toujours super intéressant ! Je vous le recommande

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Midi : Pause gourmande

Pour le déjeuner, laissez-vous tenter par une spécialité locale dans l’un des nombreux restaurants autour de la Plaza. La cuisine salteña est riche et variée : empanadas juteuses, tamales savoureux ou encore locro, un ragoût traditionnel, sont autant de délices à découvrir. Mon coup de cœur ? Les empanadas de « Doña Salta », une adresse incontournable pour goûter à la cuisine régionale dans une ambiance authentique.

Après-midi : Évasion dans les hauteurs

L’après-midi, prenez de la hauteur avec le téléphérique du Cerro San Bernardo. La montée offre des vues spectaculaires sur Salta et ses alentours. En haut, promenez-vous dans le jardin paysager, un havre de paix ponctué de cascades et de points de vue à couper le souffle. Pour les plus aventureux, la descente à pied permet de s’immerger dans la beauté sauvage de la région.

Soir : Exploration nocturne

À la tombée de la nuit, Salta se révèle sous un autre jour. La ville s’illumine et l’ambiance devient magique. C’est le moment idéal pour découvrir le marché artisanal sur la Plaza Guemes. Vous y trouverez des objets d’art, des bijoux et des textiles réalisés par des artisans locaux. Pour le dîner, optez pour une parrillada (grillade argentine) dans l’un des nombreux restaurants de la ville. La viande y est d’une tendresse incomparable, accompagnée de vins locaux qui raviront les palais les plus exigeants.

Et si vous voulez vous faire un kiff, testez absolument le restaurant gastronomique : El Baqueano ! Une expérience culinaire incroyable avec 7 plats, un accord mets et vin. A un prix clairement raisonnable vs la France !

Jour 2 : Aux portes de la nature

Matin : Excursion à la Quebrada de San Lorenzo

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Le deuxième jour, échappez-vous de la ville pour une excursion matinale à la Quebrada de San Lorenzo. Située à seulement quelques kilomètres de Salta, cette réserve naturelle offre des paysages époustouflants de montagnes, de forêts verdoyantes et de ruisseaux cristallins. Les sentiers de randonnée, adaptés à tous les niveaux, sont une invitation à se connecter avec la nature et à respirer l’air pur des montagnes.

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Midi : Pique-nique au cœur de la nature

Profitez de votre visite à San Lorenzo pour organiser un pique-nique au milieu de cette nature luxuriante. Les produits locaux que vous aurez pris soin de sélectionner la veille au marché feront des merveilles pour un déjeuner en plein air. Imaginez-vous, assis au bord d’un ruisseau, savourant des saveurs authentiques avec pour seule musique le chant des oiseaux et le murmure de l’eau.

Après-midi : Détente aux Termas de Rosario de la Frontera

Après l’effort, le réconfort. Direction les Termas de Rosario de la Frontera, à environ deux heures de route de Salta. Ces sources thermales naturelles sont réputées pour leurs propriétés curatives et relaxantes. Plongez dans ces eaux bienfaisantes et laissez-vous porter par la tranquillité des lieux. C’est une expérience revitalisante, idéale pour recharger les batteries avant de reprendre le cours de votre voyage.

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Soir : Soirée folklorique

Pour votre dernière soirée à Salta, plongez dans l’atmosphère chaleureuse d’une peña, un lieu typique où musique, danse et gastronomie se rencontrent. C’est une occasion unique de vivre la culture argentine de l’intérieur, de partager des moments avec les locaux et de danser au rythme du folklore. Les peñas de Salta sont réputées pour leur ambiance conviviale et leur musique entraînante. Laissez-vous emporter par la magie de la nuit salteña, un souvenir inoubliable de votre séjour.

Reco : Pena la vieja Estacion ou Pena Boliche Balderrama

Où manger à Salta ?

Voici mes recommandations :

  • Pour de bons empanadas : La salteneria Empanadas, Tacita café
  • Pour un repas typique Argentin : Dona Salta et Patio San Francisco
  • Pour une bonne viande : El Charrua restaurant y Parrrillada

Où dormir à Salta ?

Je vous conseille de dormir dans le centre comme ca vous pourrez tout faire à pied. Il y a tout type de logements, mais voici mes recommandations :

2 jours à Salta : est-ce assez?

Deux jours à Salta c’est assez si vous partez après explorer les environs, par exemple pour faire un Roadtrip des boucles nord et sud durant 6 jours comme j’ai fais ou découvrir l’incroyable région de Tolar Grande. Mais si vous voulez faire faire Salta comme point de chute et explorer après les alentours je vous conseille au moins 6 jours ici !

J’espère que cela vous aura aidé pour savoir quoi faire durant vos 2 jours à Salta et je vous souhaite un bon voyage !

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