Que faire à Zanzibar ? Mon guide des meilleures excursions et activités

Zanzibar est l’île paradisiaque de Tanzanie. Et elle ne se résume pas à rester dans un hôtel all inclusive et bronzer sur des plages paradisiaques ; cette île a tellement à t’offrir d’autre ! C’est pourquoi je te partage dans cet article toutes les excursions et activités que j’ai faites à Zanzibar au large de la Tanzanie (mise à jour 2026).

Ce sont des activités que j’ai eu l’occasion de faire durant mes 2 semaines sur Zanzibar. Chaque excursion est unique et permet de découvrir une nouvelle facette de l’île. J’ai vraiment adoré toutes ces expériences !

Que faire à Zanzibar ? Au programme : excursions snorkeling, banc de sable paradisiaque mais également ferme d’épices, ferme d’algue, nager avec des dauphins et une forêt avec des singes endémiques.

🏙️ Visiter Stone Town, la capitale de Zanzibar

Impossible de venir à Zanzibar sans passer par Stone Town, la capitale classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est un vrai dédale de ruelles étroites, d’anciennes maisons arabes aux portes sculptées, de petits marchés colorés et d’odeurs d’épices qui flottent partout ✨.

J’ai adoré me perdre dans ses allées, tomber sur des petites boutiques artisanales et m’arrêter dans un café pour regarder la vie locale défiler. Stone Town, c’est aussi l’occasion de visiter le vieux fort, la maison des merveilles ou encore le marché aux esclaves, chargé d’histoire et d’émotions. Le mieux est vraiment de prendre ton temps, de flâner sans programme précis, et de te laisser happer par l’ambiance si particulière de la ville.

🐬 Mnemba Island, une excursion en bateau au nord de Zanzibar

Qu’est-ce que Mnemba Island ?

C’est une petite île située dans le nord-est d’Unguja (île principale de l’archipel de Zanzibar). Elle est privée, exploitée par le groupe de luxe &Beyond qui y gère un lodge exclusif. Tu as peut-être déjà entendu dire que Bill Gates en serait le propriétaire : c’est une rumeur très répandue (il fait partie des habitués du lodge), mais elle n’a jamais été confirmée officiellement.

Pour pouvoir aller sur l’île, il faut séjourner dans l’hôtel &Beyond. Mais cela n’empêche pas de pouvoir accéder au large de l’île et d’avoir un superbe décor pour bronzer et faire du snorkeling.

Pour faire l’excursion à Mnemba Island tu es obligé de réserver via un organisme. Pour ma part je l’ai fait à l’époque (2021) avec Boss Dhow mais je te recommande aussi cette excursion que tu peux réserver directement en ligne pour faire du snorkeling à l’atoll de Mnemba.

💰 Prix de l’excursion à Mnemba Island avec Boss Dhow ▼

📋 Quel est le programme de l’excursion à Mnemba Island ? ▼

Mon avis sur cette excursion à Mnemba : elle est à faire si tu as envie de te reposer, faire du snorkeling, bien manger et admirer un coucher de soleil depuis la mer. Par contre si tu as le mal de mer, prévois le coup ! Sur le trajet aller, ça peut être très mouvementé.

🐒 Visiter la Jozani Forest : le parc national de Zanzibar

Qu’est-ce que la Jozani Forest ?

Le parc national Jozani Chwaka Bay est le seul parc national de Zanzibar. Il fait 50 km² et est situé au centre de Zanzibar. C’est une réserve naturelle protégée où tu trouveras les singes endémiques de l’île (colobes) et une mangrove. Il est possible de l’explorer grâce à des sentiers balisés.

Prix de la visite de Jozani Forest

Tu trouveras tout type de prix pour visiter la forêt (40€, 100€…). Civitatis par exemple propose un tour tout inclus depuis ton hôtel avec un guide français ou encore moins cher, un tour qui vient te chercher à ton hôtel avec ticket pour Jozani Forest. Mais on a trouvé la bonne astuce petit prix : prendre un dala dala, je te dis ce que c’est dans cet article (max 0,75€) qui te dépose juste devant l’entrée (située le long de la route principale). Une fois sur place, va à l’accueil et prends le tour qui vaut 12$ (ou 25 000 shillings). Pour ce prix tu as un guide anglophone qui te fera toute la visite. On a fait le tour uniquement avec un couple arrivé sur place en même temps que nous : plutôt intimiste pour le prix. Si tu veux louer une voiture, c’est possible aussi.

Contenu de la visite de Jozani Forest à Zanzibar

Le tour commence par aller voir les fameux colobes, le long de la route. Si tu ne veux pas payer le tour, tu peux aussi tout simplement t’arrêter le long de la route principale et chercher les singes dans les arbres. C’est là qu’on en a finalement le plus vu ! Puis on s’aventure dans la forêt. On y a croisé encore quelques singes (mais rien de dingue de plus). Le guide nous a montré en chemin de l’eucalyptus et de l’aloe vera, en nous expliquant leurs vertus médicinales.

Ensuite, direction la mangrove en voiture. Elle est située de l’autre côté de la route, plus au sud de la forêt. On y croise des crabes et des trompette fish. Si tu n’as jamais fait de mangrove, c’est très sympa à voir.

À l’accueil est aussi proposé un tour plus long, mais pour celui-ci il faut mettre une tenue adaptée : pantalon et bottes. Dans celui-ci on voit des animaux plus dangereux comme le phacochère et le cobra. Il y a aussi un sanctuaire de tortues à l’entrée de la mangrove, mais ce n’est pas inclus dans le tour.

Mon avis sur cette excursion : sympa à faire, mais ne paie pas trop cher pour celle-ci. Il n’y a rien d’extraordinaire à part voir les singes et la mangrove.

🫚 Visiter une ferme à épices vers Stone Town

Les fermes à épices à Zanzibar

Comme je te l’expliquais dans l’article des infos pratiques, Zanzibar est l’île aux épices. Si tu aimes ça, tu vas être ravi(e) ! L’île regorge d’énormément d’épices variées qui poussent dans les nombreuses fermes de l’île. Ces fermes sont situées principalement aux environs de Stone Town. Il y en a de différentes tailles, à toi de choisir.

Prix de la visite d’une ferme à épices à Stone Town

Ça dépend de la ferme, bien sûr toujours de l’organisme d’excursion et de ta ville de départ. On avait vu des prix allant de 25€ à 50€. On a choisi de faire la visite de la Spice Farm “Kizimbani”. Elle se situe à environ 25 minutes au nord de Stone Town. C’est l’une des plus grandes fermes de l’île, qu’on nous avait recommandée.

💡 Mon astuce petit prix pour visiter une ferme à épices ▼

Programme de la visite de la ferme à épices

Une fois arrivés à Kizimbani avec notre chauffeur, notre guide francophone nous attendait. Il nous a fait le tour de la ferme durant environ 1h accompagné d’un assistant qui allait nous chercher les graines et fruits dans les arbres. L’assistant s’est aussi occupé durant la visite de nous confectionner les fameuses couronnes typiques en bambou, avec colliers et bagues. C’est un peu l’incontournable avec lequel repartent les touristes, sans même le demander.

On a vu de nombreuses épices et fruits durant le tour : clou de girofle, acacia, cardamome, fruit du jacquier, carambole, mimosa, kapokier, eucalyptus, corossol, papayes, arbres à poivre, citronnelle, gingembre, cannelle, curcuma (et encore bien d’autres !). À chaque fois le guide essayait de nous faire deviner ce que c’était via les feuilles ou autre. C’était comme un jeu de piste géant dans la nature. Enfin, on finit par nous emmener dans un magasin qui vend un grand nombre d’épices, dont certains mélanges originaux. Négocie tes prix, ils sont élevés. Mon amie avait réussi à négocier 3 gros paquets pour 10 000 shillings (noix de muscade pure, café cannelle, poivre noir).

Mon avis sur cette excursion : j’ai beaucoup aimé ce tour, c’était une découverte de l’envers du décor des épices que l’on peut manger au quotidien. C’est à faire si tu es amateur d’épices, de nature et d’expérience locale. Le numéro du guide francophone si besoin : +255 777 632 702 (échange via WhatsApp).

🐬 Dolphin tour à Kizimkazi

Nager avec des dauphins : le prix

On a payé 70 000 shillings pour 2 personnes (25€) en 2021, ce qui n’était vraiment pas cher comparé à d’autres organismes qui font payer plus de 70€/pers parfois. Et les prix ont bien augmenté depuis : compte désormais 50 à 80$/pers via les agences classiques en 2026, vu l’essor du tourisme à Zanzibar…

Astuce petit prix : on a réservé ce tour avec notre hôtel situé à Kizimbani (en anglais). Ils ont leur propre guide de confiance qui travaille de manière éthique et à prix raisonnables. On était uniquement 4 personnes sur le bateau en tout à ce prix (un couple résidait à l’hôtel avec nous).

Programme de l’activité pour nager avec les dauphins à Zanzibar (attention éthique !)

Départ à 7h du matin afin d’éviter la vague de bateaux qui partent à 5-6h. On a eu le droit à un petit café/thé offert par Sandrine (la gérante de notre hôtel) avant le départ. Puis le guide Ali nous attend directement devant l’hôtel sur la plage avec le petit bateau à moteur. C’est parti pour environ 25 min de trajet maritime en longeant la côte sud, pour rejoindre le spot à dauphins du jour. Pour y arriver, on doit passer la barrière de corail. Les décors sur le chemin changent du reste de l’île : la côte au sud de Zanzibar est rocheuse et quasi inhabitée. Ça lui donne un charme fou !

Puis on rejoint l’endroit où sont les dauphins : déjà 5 autres bateaux sont là… mais ça passe encore par rapport à d’autres tours où j’ai lu qu’il y avait plus de 18 bateaux… Sandrine nous avait vendu un tour “éthique” et avait demandé à son guide de nous emmener loin des autres bateaux et de respecter les dauphins. Clairement, notre guide a bien respecté les dauphins et se mettait toujours au loin en anticipant leur trajectoire. Quand ils arrivaient, il nous disait quand mettre nos masques puis “jump jump now”. Et là c’était le spectacle de folie, différent à chaque saut ! On a pu voir toutes les tailles de dauphins dont des bébés (trop chou). Parfois on avait plus de 20 dauphins sous nous, c’était ouf 😍

Pour moi, c’était un rêve et une forte sensation de voir des dauphins dans leur habitat naturel, malgré le fait qu’on vient clairement les perturber. D’habitude les dauphins sont joueurs et sautent au-devant des bateaux mais ici ce n’était pas le cas.

Sur la fin on n’était plus que 2 bateaux (youpi !). Les bateaux partaient au fur et à mesure. Retour à 9h et le petit déjeuner de l’hôtel nous attendait.

Mon avis sur cette excursion : certains diront que ce n’est pas une excursion éthique et que c’est trop tourisme de masse. En effet, les bateaux sont à la traque des dauphins et s’en rapprochent, pour certains, de très près, et disent aux gens limite de leur sauter dessus. Je n’adhère pas trop à ces valeurs. Idem pour le fait qu’on soit 5-10 personnes à sauter en même temps… les pauvres dauphins avaient peur à chaque fois qu’on sautait et plongeaient directement au fond de l’eau. Mais dès qu’on était moins nombreux et qu’on sautait avant l’arrivée des dauphins, ils avaient beaucoup moins peur et on avait la chance de pouvoir les admirer un peu à la surface. Si tu fais cette excursion c’est un choix, mais s’il te plaît, fais-le avec un guide aux valeurs éthiques, comme on l’a fait.

🏝️ Pungume Island (snorkeling et banc de sable) à Zanzibar

Pungume Island, qu’est-ce que c’est ?

Cette île est située au sud-ouest de Zanzibar, à l’est de Kizimkazi. Pungume est encore peu touristique malgré que ce soit un spot de snorkeling formidable. De plus, à son large se trouve un banc de sable blanc, complètement isolé et paradisiaque.

Prix de l’activité à Pungume Island (demi-journée)

On a réservé cette excursion de nouveau avec notre hôtel, pour le prix de 130k shillings pour 2 personnes (47,50€, soit 24€/pers). Ce prix correspond à l’excursion demi-journée et inclut le transport, le matériel de snorkeling, des bouteilles d’eau et des fruits mis à disposition par notre guide. Pour cette excursion, on a eu le luxe d’être en privé : uniquement nous 2 sur le bateau ! Sinon ils proposent aussi l’excursion à la journée, avec barbecue et couplée avec le dolphin tour.

🐢 Tu peux réserver ici en ligne cette excursion couplée à la visite de Prison Island pour voir les tortues géantes

Programme de l’activité

Départ à 8h30 depuis le Coco Reef à Kizimkazi. Après 40 min de bateau, on atteint le spot de snorkeling qui est au large de Pungume. Allez c’est parti, on plonge et là… les fonds étaient juste splendides. Plus impressionnant qu’à Mnemba je trouve. En effet, il y a plein de coraux encore vivants et une diversité de poissons assez incroyable. On se serait cru dans le monde de Némo !

La plongée a duré environ 1h (on restait le temps qu’on voulait). Car ce qui était top pour cette excursion, c’est qu’on avait un programme sur mesure en termes de timing.

Puis direction le banc de sable caché derrière un rocher. Habituellement ce banc de sable devient un repère à barbecue touristique le midi, mais quand on y est allés (entre 10h30 et 12h), on était SEULS au monde !! Enfin, nous et le groupe d’oiseaux de l’île qui en fait son charme. C’était juste incroyable : à profiter, entourés d’eau turquoise, une mer chaude et c’est parti pour la détente et la baignade.

Puis retour mouvementé à l’hôtel : on a mis 1h suite à de grosses vagues, on se serait cru à Disneyland. Le guide nous a déposés au village de Kizimkazi et ramenés en voiture jusqu’à l’hôtel.

Mon avis sur cette excursion : si tu aimes le snorkeling et que tu veux vivre l’expérience d’un banc de sable blanc, seul au monde, fais cette excursion ! Et surtout réserve-la avec Coco Reef, pour vivre la même expérience et éviter les touristes ! J’ai adoré cette excursion, même après avoir fait Mnemba Island. Sinon tu peux réserver ici en ligne cette excursion couplée à la visite de Prison Island pour voir les tortues géantes.

🌿 Visiter la ferme d’algues de Mwani (anciennement “Seaweed Center”)

Qu’est-ce que Mwani ?

Mwani est une ferme et exploitation d’algues, située au nord de Paje. Ils sont la 1ère entreprise de l’île à cultiver, traiter et transformer les algues en soins de la peau. Leurs formules sont fabriquées à la main en utilisant des ingrédients testés cliniquement. La production est 100% locale.

Une part des bénéfices est utilisée pour soutenir une organisation locale à but non lucratif qui décide de ce dont le village a actuellement besoin, que ce soit en matière d’éducation ou de fournitures communautaires.

Infos pratiques de Mwani, la ferme d’algues

La visite est au prix fixe de 10$ – prix constaté à mon passage (payable en cash ou CB) et dure environ 1h. Elle est à faire à marée basse si tu veux voir les exploitations, sinon tu rates 50% de la visite. Donc regarde bien à l’avance les horaires de marée !

Attention, il est difficile de trouver le centre depuis la plage, cherche le panneau de la photo ci-dessous indiquant “Mwani” et prends les petits chemins qui ne paient pas de mine, c’est bien le bon chemin. Si tu y accèdes par la route, c’est plutôt bien indiqué.

Programme de la visite de Mwani

Si une visite est déjà en cours et que tu n’as pas réservé, tu devras sûrement attendre un peu que le guide revienne. Durant l’attente, on a été très bien accueillies avec un verre de jus d’hibiscus par le responsable du lieu.

Place à la visite, qui commence par la visite des fermes. Elles sont découvertes à marée basse sur la plage. Durant le trajet, le guide nous a appris la culture locale et un peu de swahili (la langue locale) à notre demande. Une fois aux fermes, le guide nous explique comment les plantations sont faites et entretenues par les femmes. Car oui, toute l’activité liée aux algues est gérée par des femmes.

Puis on retourne à l’exploitation, où le guide nous montre l’usine et les femmes qui travaillent sur les différents cosmétiques. Les cosmétiques sont ensuite revendus à des hôtels de l’île ou sur place. Tout est fait de manière responsable et éthique, j’ai adoré cet aspect. Par exemple, les femmes coupent les coins des savons pour qu’ils soient arrondis et donc plus agréables à appliquer. Et tous les “restes” sont gardés et réexploités pour l’usage des locaux.

Après la visite, on a eu le droit à un jus : avocat, concombre, carotte, gingembre, algue et sucre.

Mon avis sur cette excursion : si tu t’intéresses aux activités authentiques et locales, cette visite est faite pour toi ! J’ai adoré l’aspect éthique et ce que l’on peut faire avec un produit naturel comme les algues.

➕ Activités complémentaires à faire à Zanzibar

En 2 semaines je n’ai pas eu le temps de tout explorer sur l’île (étant en télétravail), mais j’ai entendu du bien de tous les lieux et activités suivantes à Zanzibar :

Avant de partir en voyage en Tanzanie

J’espère que cet article t’aura aidé pour trouver que faire à Zanzibar : les meilleures activités etc. Si tu as des questions, n’hésite pas à me les poser en commentaire. Sinon pour plus d’informations, rdv sur mon Facebook ou sur Instagram (mes aventures sont en stories à la une). Bon voyage 🥰✈️